两种美味的素三鲜饺子2019-04-24
   饺子是我们每个人都非常喜欢的食物,有荤有素各种不同口味的,像一些素食主义者是不爱吃肉的,那么我们就可以包素三鲜的给他们吃,营养价值高而且不发胖,下面就给大家介绍两种不同口味的吧:
  一、黄瓜木耳素三鲜
  1、用料:鸡蛋、木耳、黄瓜、香油、姜、葱、盐、油、酱油。
  2、做法:
  ①黄瓜一定要削皮、木耳泡发、将鸡蛋打入碗里。
  ②黄瓜切丝,切的细细的,木耳也切细细的,姜、葱切碎。
  ③热锅上油,掉入打好的鸡蛋,炒碎。
  ④將上述两种倒在碗了,然后与备好的料放一起搅拌均匀,加盐少许、香油适量,再搅拌均匀,拌馅都是顺着一个方向搅拌。
  二、鸡蛋木耳素三鲜
  1、用料:
  鸡蛋、木耳、粉丝、葱末、盐、香油、油、酱油。
  2、做法:
  ①提前泡发木耳洗净、切丝,尽量切小一些也不用很碎,素馅喜欢这种大颗粒口感提前泡发粉丝,温水泡软切碎。
  ②炒鸡蛋:鸡蛋打碗打散,加入一汤匙料酒、一点盐、两三勺水、搅拌均匀、油热倒入蛋液,尽量炒的碎一些。
  ③加入适量盐、香油,搅拌均匀。
  ④将葱末放在馅上,烧一大勺热油浇在葱末上,这样出香味又不会糊用料。
  对于上述介绍给大家的两种素三鲜馅的饺子,可以看出制作方法很简单,无需浪费太多的食材和佐料就可以制成,那些素食主义者或者是家里有老人和儿童的不妨试一试,在享受美食的同时来完成营养的吸收。
  小编:mxy
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